一、東北地區(qū)“北菜南運”戰(zhàn)車已然啟動

　　東北地區(qū)玉米種植面積大概是2.5億畝，從2016年開始了大面積的調(diào)減，按四個省的規(guī)劃，總共要調(diào)減2000萬畝，其中黑龍江1000萬畝、吉林300萬畝、遼寧200萬畝，內(nèi)蒙200萬畝，但實際效果看，四個省都超出了目標(biāo)，預(yù)計至少要調(diào)減2500萬畝。

　　調(diào)減2500萬畝玉米很容易，因為玉米收購價到了冰點，吉林省2016年濕玉米跌到3毛錢，是二十年前的價格。種玉米不掙錢農(nóng)民當(dāng)然會主動減少種植或放棄種植，所以面積一下子就下來了，但是調(diào)減下來的這2500萬畝也不能就這么閑著，所以改種什么就成了**大的問題。

　　從去年開始，東北幾個省都出臺了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，其中改種或增加蔬菜種植被正式提上了議事日程，更重要的是東北整體的“北菜南運”戰(zhàn)略呼之欲出。

　　從公開的報道看，東北四個省里，黑龍江對“北菜南運”戰(zhàn)略**積極主動，并且已經(jīng)有一系列的動作。

　　2016年9月，黑龍江省在哈爾濱市召開了“北菜南運”戰(zhàn)略研討會。

　　2016年10月，黑龍江省經(jīng)濟作物站聯(lián)合省農(nóng)科院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等舉辦全省“北菜南運”技術(shù)模式培訓(xùn)班。

　　2017年2月，黑龍江省蔬菜協(xié)會正式成立。

表：黑龍江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　那么1500萬畝是什么概念呢？幾個數(shù)據(jù)對比可以說明情況：

表：2016年國內(nèi)幾個蔬菜種植大省種植面積

　　注：數(shù)據(jù)來自《農(nóng)資與市場》雜志社《2016年農(nóng)資市場藍皮書》

　　可以看出來，未來黑龍江省將打造出一個比云南和山東這兩個國內(nèi)主要的蔬菜種植大省規(guī)模還要大的種植基地，有“黑老大”的帶頭示范，相信遼寧、吉林內(nèi)蒙也將快速跟進，預(yù)計整個東北地區(qū)在未來將形成一個至少3000萬畝的超級蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群，并且還是一個使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段的全程機械化的產(chǎn)業(yè)基地。

　　二、東北蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　1、將開啟國內(nèi)真正的規(guī)模化種植

　　2016年中國蔬菜播種面積約3.3畝，產(chǎn)量約8億噸，產(chǎn)值約1.5億元。當(dāng)前中國已經(jīng)是全球**大的蔬菜種植大國，全世界60%的蔬菜在中國種植，同時全世界60%的蔬菜消費也是在中國，所以說中國既是一個蔬菜種植大國，又是一個蔬菜消費大國。

　　但國內(nèi)蔬菜種植機械化水平連5%都不到，不要說難度**大的收獲環(huán)節(jié)，就連種前土地整理、播種和田間管理農(nóng)機化率都很低，根本與糧食作物不可同日而語，造成這種結(jié)果的主要原因是種植規(guī)模太小，購買及使用機器不劃算。

　　但東北的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來后將徹底解決這個問題，當(dāng)前在黑龍江已經(jīng)出現(xiàn)了很多種植規(guī)模超過一萬畝的大型種植合作社，比如蘭西縣慶豐大蔥種植合作社種植規(guī)模達到15000，后期在一些地方蔬菜種植全程機械化示范區(qū)將有很多種植規(guī)模超過10萬畝的合作社或公司出現(xiàn)，東北將真正實現(xiàn)蔬菜規(guī)模化種植，同時也將拉動全程化的蔬菜種植大型農(nóng)機設(shè)備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　2、以大田種植為主，設(shè)施種植為輔

　　東北的土地特點和氣候特點決定了東北后期的蔬菜種植將以大田露地種植為主，設(shè)施種植為輔的結(jié)構(gòu)，預(yù)計種植面積將是9:1。

　　大田種植將主要以白菜、土豆、南瓜、洋蔥、青椒、豆角、白蘿卜、紅蘿卜、西紅柿、黃瓜等適合大規(guī)模種植、大規(guī)模機械化作業(yè)的品種為主，便于儲存，適合長途運輸?shù)淖魑餅橹鳌?/p>

　　東北的設(shè)施種植將主要以保溫效果好的土筑溫室、立體保溫大棚和雙拱雙膜大棚為主，主要用于反季蔬菜的種植，品種與山東壽光等北方地區(qū)不會有太大的差別。

　　3、將面向關(guān)內(nèi)、關(guān)外、國外三大市場

　　南菜北遠距離遠，成本高，價格也高，所以東北地區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)首先滿足的肯定是東北本地的需求，然后才是面向關(guān)內(nèi)市場的銷售，關(guān)內(nèi)銷售首先應(yīng)該是滿足距離近，需求量大的京津地區(qū)，然后是北方地區(qū)和南方地區(qū)。

　　出口主要市場是日韓、歐盟和俄羅斯等國家，從黑龍江近幾年出口的蔬菜種類看，歐洲國家主要是馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜等便于常溫保存和運輸?shù)氖卟恕?/p>

　　三、東北地區(qū)蔬菜種植全程機械化關(guān)鍵環(huán)節(jié)農(nóng)機推薦

　　毫無疑問，地方政府將會全力推進東北地區(qū)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，“一畝菜十畝糧”，受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，再加上有政府的支持和各種各樣的產(chǎn)業(yè)扶持、補貼政策，農(nóng)民種菜的積極性也會更高，東北地區(qū)將會形成一個全國**大的大田蔬菜種植集群。

　　隨著蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，東北地區(qū)也將形成國內(nèi)**大的一個大田蔬菜全程機械化的市場，屆時全球的蔬菜機械廠家將會爭逐這塊新大陸。

　　(一)大田蔬菜全程機械化主要環(huán)節(jié)

　　國內(nèi)的蔬菜種植分大棚種植和大田種植，大棚種植屬于設(shè)施農(nóng)業(yè)范疇，其使用的全程機械化產(chǎn)品與大田種植有一定的區(qū)別。大棚種植一般都使用小型化、集約化的機器，本文重點介紹大田蔬菜全程機械化機器設(shè)備。

　　通常情況下，大田蔬菜種植全程機械化包括以下的環(huán)節(jié)：

　　1、土地整理(石塊清理、土壤改良、消毒、起壟等)。

　　2、種前準(zhǔn)備(基肥施用、旋耕碎土、起壟、鋪膜)。

　　3、直播或移栽(種子處理、包衣、丸化、育苗)。

　　4、中耕培土(除草、施肥、間苗、打頂、掐尖、疏葉等)。

　　5、田間管理(打藥、施肥)。

　　6、收獲(收割、收獲、挖掘、篩選、清選、分級、包裝、貯藏、運輸)；7、收后處理(還田、粉碎等)。

　　以下就每一個環(huán)節(jié)所需的重點機械與其需求趨勢作一個詳細介紹。

　　(二)東北蔬菜規(guī)模化種植預(yù)計將熱銷的幾種產(chǎn)品

　　1、激光平地機

　　在蔬菜生產(chǎn)中，如果要用機器移栽或用機器收獲，使用激光平地機就是必需的工序。

　　在山東壽光和四川彭州等蔬菜種植地區(qū)引進法國、意大利、德國等國家的大型生菜、包菜、甘藍收獲機作業(yè)時發(fā)現(xiàn)，由于種植時地表不平整，導(dǎo)致收獲時高低不平，收的生菜要么根莖長，要么從生菜的中間切斷，而發(fā)生這些問題都不是機器本身的問題，而是全程機械化過程中農(nóng)機與農(nóng)藝配套的問題；在移栽中如果地表不平，會發(fā)生菜苗入土太深或太淺的問題，這種現(xiàn)象會導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

　　另外激光平地機的也能為種植戶帶來直接的作用和效益：可節(jié)約灌溉水30%--50%、可以提高產(chǎn)量20%--30%、可以提高肥料利用率20%以上、土地利用率可以提高3%--7%、可提高農(nóng)機具的作業(yè)效率、可實現(xiàn)高精度土地平整作業(yè)、精確的平整度可高達±2厘米。

　　在大田蔬菜種植中建議**好使用激光平地儀，尤其是東北大規(guī)模種植戶和有移栽作業(yè)的用戶，另外如果要用機器收獲，**好采用滴灌供水，用大水漫灌雖然方便省事，但會破壞土地平整度，后期機器收獲會時產(chǎn)品品質(zhì)會下降，影響收益。

　　2、多壟起壟機

　　為了提高效益，大田種植一些葉菜類蔬菜將會使用兩行或多行起壟機，提高壟的一致性，可增加土層厚度、提高土壤透氣性和地溫，有利于種子發(fā)芽和幼苗生長，能保證土塊上細下粗，特有的成型裝置，使碎土起壟機更適合種植蔬菜。

　　另外起壟機要和前面說的激光平地機配合使用，多在山東、成都、河北等地機械化種植實驗結(jié)果看，在土地整理和起壟時，如果地平?jīng)]有做好，后期機械化收獲時將出現(xiàn)一系列問題，所以配合平地機進行起壟是機械化收獲的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　3、鋪膜埋管機

　　大田蔬菜種植中使用地膜種植非常普遍，地膜看上去薄薄一層，但作用卻相當(dāng)大，不僅能提高地溫、保水、保肥提高肥效，而且還有滅草、防病蟲、防旱抗?jié)场⒁蛀}保苗、改進近地面光熱條件，使蔬菜衛(wèi)生清潔等作用，但對大規(guī)模蔬菜種植來講，使用地膜還有兩個作用：防止雜草生長和便于機收作業(yè)。

　　另外，大田蔬菜種植中，為了防止壟變形或坍塌，不利于后期機收，所以日常的澆水、施肥需要用滴灌或微灌來完成，這樣的話，在東北地區(qū)蔬菜種植上將會使用到鋪膜埋管機，這種機器通常情況下是復(fù)式作業(yè)：一次性完成旋耕、起壟、碎土、埋管和鋪膜作業(yè)。

　　4、蔬菜移栽機

　　蔬菜種植環(huán)節(jié)分為直播和移栽兩種方式。其中直播又分為穴播、條播、撒播和精量播種等幾種模式。其中精量播種近幾年發(fā)展很快，究其原因是各種技術(shù)路線的精量播種機被引入蔬菜生產(chǎn)中，精量播種可以減少種子的成本，大約能節(jié)約20%的種子，經(jīng)濟效益十分明顯，并且可以減少發(fā)苗后間苗的成本，對于種菜大戶來說，很歡迎這種機器。

　　在國外，精益播種技術(shù)很成熟，相關(guān)的機器也普遍使用，比如Agricola、Monsem、Calilon、Gaspardo等公司的產(chǎn)品.國內(nèi)精量播種技術(shù)正在推廣中,當(dāng)前人工器械落種器、手推式穴播機、機械條播機、氣吸式播種機、氣吸氣吹式播種機、氣力式精量播種機等低端到高端的產(chǎn)品都在使用。

　　另外移栽的模式也在蔬菜種植中正被廣泛使用，移栽機器分為半自動移栽機和全自動移栽機兩種，當(dāng)前國內(nèi)使用的主要是半自動移栽機，并且主要以日韓產(chǎn)品和日韓技術(shù)流派為主。

　　比如洋馬PF2R乘坐式全自動蔬菜移栽機，可實現(xiàn)在260—800毫米之間無級調(diào)節(jié)；移植深度有10檔調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種秧苗移栽；根據(jù)作業(yè)行距、株距、畦距不同，單畝作業(yè)密度可在1500—4500株之間進行調(diào)整。

　　5、蔬菜收獲機

　　收獲獲節(jié)往往是勞動量**大，而成本又**高的環(huán)節(jié)，并且相對來講，在蔬菜生產(chǎn)中，收獲環(huán)節(jié)的機器**少，機收率也**低，據(jù)行業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，整個蔬菜種植機械化率20%都達不到，收獲環(huán)節(jié)就更低了，樂觀估計也達不到5%。

　　按蔬菜的類型，大致可分為葉菜類收獲機和茄夾類收獲機、根莖類收獲機，并且每一種蔬菜植株性狀、收獲環(huán)境都有差異，所以通常情況下，蔬菜收獲機都是專用的，這些介紹幾種東北可能會急需的產(chǎn)品。

　　產(chǎn)品類別：胡蘿卜收獲機

　　功能作用：自走式單行收獲機，配套動力14.7千瓦，一次進地可以完成胡蘿卜的挖掘、夾持、輸送、切秧、收集等工序

　　推薦產(chǎn)品：久保田CH-151FV型胡蘿卜收獲機

　　產(chǎn)品類別：葉菜收獲機

　　功能作用：適用大田作業(yè)，適合小白菜(又稱青菜、油菜、雞毛菜)、生菜等嫩葉菜收獲用，大幅降低人工使用，提高收獲效率。

　　推薦產(chǎn)品：美國某公司葉菜收獲機

　　產(chǎn)品類別：西紅柿收獲機

　　功能作用：可完成采摘、清選、分級多種工序，適合即時加工或冷藏加工，國產(chǎn)有樣機，但批量銷售的很少

　　推薦產(chǎn)品：貴航西紅柿收獲機

　　產(chǎn)品類別：辣椒收獲機

　　功能作用：可實現(xiàn)辣椒的采摘、清選、集箱及秸稈處理等多項作業(yè)。在國內(nèi)批量使用，相對成熟。

　　推薦產(chǎn)品：新疆牧神辣椒收獲機

　　總之，東北地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將有利于蔬菜全程機械化設(shè)備的推廣，相對于內(nèi)地、南方市場，東北蔬菜種植規(guī)模化程度將高的多，同時產(chǎn)品需求也將是全程機械化、高端化、智能化，是完全不同于內(nèi)部市場的需求，機會很多，但要真正滿足還需企業(yè)和政府部門的共同努力。