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種植不再“老三樣” 靠天吃飯成歷史
加快建設糧食生產功能區、特色農產品優勢區,積極推進現代農業產業園,是眼下推進農業供給側結構性改革的重要舉措,也是中央一號文件部署的一項任務。隨著改革的不斷推進,今年春耕呈現出許多與往年不一樣的新特點,農民更加講究供給的質量效益,生產模式更綠色更科技。隨著先進的農業發展理念深入人心,科技水平不斷進步,我國農業正面臨千年未有之變局——
春分已過,田野皆綠,小麥起身,油菜花香。加快建設糧食生產功能區、特色農產品優勢區,積極推進現代農業產業園,是眼下推進農業供給側結構性改革的重要舉措,也是中央一號文件部署的一項任務。近日,記者深入“兩區一園”,在春耕時節尋找農業生產的新氣象,探尋農業供給側結構性改革新方向。
今年春耕呈現出許多和往年不一樣的特點。農民不再局限于種植糧食作物的“老三樣”,而是講究供給的質量效益,打好科技牌,瞄好市場靶,唱好融合戲。方式上,采用更綠色更科技的生產模式,采用無人機、農村電商等手段,產銷市場更需要的品種。理念上,更是從以數量、糧食為主,向數量質量效益并重轉變。
“黑科技”穩定糧食產能
3月22日,河北省寧晉縣的一塊麥田里,種糧大戶陳世君正察看苗情。麥苗已開始起身,6月份就會成熟。噴灌機噴灑的水霧靜靜地滋潤著莊稼,田野里滿是清涼的春意。她流轉了107畝耕地,主要種植小麥和玉米。農機合作社成為這塊麥田的管理主力,專業農機手和無人植保機的操作員在田間負責種植培育工作。
寧晉縣擁有耕地面積115萬畝,是河北省第一產糧大縣,也是重要的糧食生產功能區。陳世君和縣農業局高級農藝師梁建輝都認為,這幾年糧食產能穩定離不開科研院所和農業科技企業。當地打的第一張科技牌是無人機節藥技術。正在田間噴灑農藥的無人機由當地的雷肯農機公司研發。這種多旋翼植保無人機操作簡便,旋翼產生的向下氣流有助于增加霧流對農作物的穿透性,可節約一半的農藥。
節水節肥是第二張科技牌。河北省農科院寧晉縣小麥節水科技創新示范基地就在她家農田附近?;卣嫉?500畝,開展小麥節水品種篩選和節水灌溉試驗示范。“與傳統灌溉相比,測墑補灌根據不同地塊土壤墑情澆水,提高了水分利用率。”工作人員表示,正在推廣的小麥微灌節水節肥技術可實現節水50%、節肥20%。
與河北省類似,眼下山東省正在開展農業科技展翅行動,加快提升農業科技創新與服務水平。今年,山東在48個產糧大縣推廣綠色技術模式,項目區作物全生育期節水20%以上,化肥、農藥利用率顯著提高。到今年底,將建成2280萬畝糧食綠色高產高效示范區,規模生態循環農業基地達1500萬畝。
今年全國夏糧面積穩定在4.1億畝,高蛋白大豆增加400多萬畝。糧食產能穩定離不開播種面積,更離不開節水節肥的“黑科技”。如今,全國一半以上農田實現人工灌溉,基本上是旱澇保收田,靠天吃飯正成為歷史;田間平均機械化作業水平達到63%,農業的手工勞作史正在結束;4成耕地由270萬個新型農業主體經營,農民們加速告別自給自足的生產模式。科技浪潮澎湃,我國農業正面臨千年未有之變局。
“一糧獨大”局面已改變
春雨蒙蒙,太行山深處的河北省阜平縣的農田里一派繁忙景象。按照當地的農作習慣,春播玉米,秋種谷子,一年兩季,雷打不動。然而,今年的情況卻有些不同了。阜平興農馬鈴薯合作社籌劃著把450畝玉米改成種土豆,農機手正在搶播土豆苗。阜平鎮大道村村民趙宗山也有著同樣的計劃。“因為土豆適應性廣,耐旱、耐寒,用水用肥較少。”
阜平地處“鐮刀彎”地區,是國家玉米調減的重點地區,也是特色農產品優勢區。受氣候影響,高寒山區的玉米產量不高,當地平均玉米單產為800多斤,按每斤七角錢計算,減去成本,玉米每畝純收入不過200元。阜平去年調減了5.4萬畝玉米,今年計劃再調減1.9萬畝。目前,國家給縣里的150萬元“糧改薯”種子補貼已經到位,將按畝給農民補貼。除了改種土豆,很多農民還發展大棗、核桃、雜糧等特色種植。
結構調整是個市場過程,既不能靠行政命令,也不能只靠農民。面對高企的庫存和降價的玉米,今年全國將調減1000萬畝玉米種植面積,在此基礎上,優化品種結構,增加適銷有效供給,拓展特色高效供給。中國農科院農經所研究員王明利調研發現,在北方農牧交錯帶,玉米長期“一糧獨大”,但這些地方特色資源豐富,市場潛力大,適宜發展為特色農產品優勢區。
今年,“雜糧王國”山西省除了繼續搞好雜糧雜豆,還瞄準消費升級,加大富硒富鈣富鎂等功能食品的開發,在34種作物中開展了土壤添加微量元素的試驗,開發出苦蕎飲料、牡丹籽油等30多種藥食同源產品。小麥生產第一大省河南省除了種小麥,還大力推廣高油酸油用、食用花生品種,努力打造優質花生產業基地。緊跟市場,在豫西丘陵旱作區開展適應性種植,推廣種植谷子、紅薯、小雜豆等區域特色的雜糧雜豆。
產業融合助農增收
3月下旬,江西省遂川縣湯湖鎮,5萬多畝狗牯腦茶園早已冒出新綠,長出嫩芽,勤勞的茶農雙手上下翻飛,一片忙碌景象。來茶園旅游的人們也照著學起來,體驗采茶的樂趣。盡管春茶生產十分繁忙,可戴家埔鄉雙橋嶺村支書陳禮良總會忙里偷閑,“玩”上一會手機。原來,他每天都用微信發布生產情況,招攬顧客,答復詢問。
在遂川,通過微店賣茶早已不是時髦事,不少茶農對微店賣茶都已輕車熟路。客戶當日下單,茶農次日發貨,兩三天后,客戶就能喝上茶葉。在扶貧等部門支持下,當地多個鄉村開辦了“農村e郵”服務站,助力農產品銷往全國各地。在新茶嫩葉尚未萌發時,江西迎喜農業公司就接到來自某茶葉交易中心的1000斤茶葉訂單。當地圓通快遞點負責人介紹,目前該地區超過60%的快遞單都是茶葉。
無獨有偶。在河北省邢臺市九河現代農業產業園,記者見到了全產業鏈深加工玉米的場景。當地的玉峰實業集團是玉米全產業鏈加工企業,農民的玉米由重型車卸入自動化生產線,加工成各類產品。一噸玉米價格為1560元,初加工為玉米淀粉或蛋白粉,升值到2003元;深加工后制成胚芽油、果糖等,價值為2074元;精加工制成維生素B12,此時身價為3018元,與**初相比增值率達90%以上。
農產品在加工中增值是好事,更關鍵的要建立利益聯結機制,帶動農民增收。玉峰實業集團加工的玉米占邢臺市玉米產量8成以上。在九河園區,包括玉峰在內有31家加工企業,通過把玉米“吃干榨凈”,帶動75萬戶農戶增收10億元以上。如今,園區8成的農民從事二三產業,農民收入由原來的單純賣糧變為同時擁有租金、股金、薪金收入,比當地平均水平高出一大截。
以加工業帶動“接二連三”,引導基礎好的園區開展精深加工;以休閑觀光帶動“跨二連三”,引導資源優勢明顯的地方培育創意農業、休閑農業等;以互聯網帶動“加二連三”,支持新型主體發展“互聯網+”現代農業。今春,以一二三產業融合為抓手,借助建設現代農業產業園的新平臺,農業的產業鏈、價值鏈得以延伸。
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